1949年初，斯大林亲自致电毛泽东，派特使米高扬前来西柏坡访问。为了表达对苏联代表的热情欢迎，有关方面早已备好了丰盛的酒菜。由于苏联人爱喝酒，中共方面特意从石家庄买来了上等的汾酒和葡萄酒。
苏联人带来许多罐头食品，还有酒，拿出来摆了一桌子，挺洋气，挺花哨。米高扬穿戴也很好，圆领皮大衣，圆筒皮帽子，威风得很。中国共产党的五大书记穿着没棱没角的旧棉军衣，毛泽东的衣袖上还赫然补了块补丁。小山村的西柏坡能有什么高级食品？无非是自己养的猪和鸡，还有滹沱河里捕来的鱼。
苏联人很能喝酒，米高扬用玻璃杯喝汾酒，就像喝凉水一样，大半杯子一口气就能灌下去。饭桌上的气氛是愉快的，但毛泽东不喜欢看苏联人大出风头，哪怕是在喝酒的问题上。工夫不大，他就招呼盛饭：“吃饭了，吃饭了，尝尝我们滹沱河里的鱼。”他还笑着说：“我相信，一个中药，一个中国菜，这将是中国对世界的两大贡献。”
苏联翻译指着红烧鱼问：“这是新捞的活鱼吗？”
他们得到了肯定的答复，而后才吃。
一年后，毛泽东出访莫斯科，向随行的厨师严格下令：“你们只能给我做活鱼吃。他们要送来死鱼，就给他们扔回去。”
果然，苏联送鱼来了，是特别警卫队的一名上校带人送来的，是死鱼。厨师遵照毛泽东“扔回去”的命令，拒绝接收。这位上校慌了，语言又不通，忙从克里姆林宫找来了翻译。这才明白毛泽东只要活鱼，不收死鱼。“我们马上逮一条活鱼来。”上校向中国客人郑重保证。于是，克里姆林宫的大小人物都知道，毛泽东吃鱼很讲究，不是活鱼他不吃。
其实毛泽东在国内时，死鱼剩鱼都吃，从不讲究。他只是讲究给苏联人看。到1957年李银桥等随毛泽东第二次访苏时，莫斯科早早就准备好了活鲤鱼。
据说赫鲁晓夫特意警告下边：“毛泽东这个人难对付，他是不吃死鱼的。”
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